原创团

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11月2日

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发表于 2018-11-2 19:22:24 | 显示全部楼层 |阅读模式


今日早点,一人一碗萝卜羊肉汤,再一人一块油饼,就着腌辣椒洋葱丝小菜,就妥了。
羊肉汤是昨天熬的。还是初夏回额济纳旗去办事,临回来时买的那半只羊。那半只羊有点肥,老刘总要片掉很多羊膘扔掉。昨天老刘又从地下室冰柜里拿出一份羊肉,片下瘦肉,冻到冰箱里,偶尔可做羊肉面条,剩下的羊骨头就熬成汤了。甚至,昨天的下午饭,就兑了一碗熬好的羊肉汤煮面条,既有营养,还不肥腻。
今早,老刘盛出一半羊肉汤,切了萝卜片,丢进去煮煮,我们的营养早餐就有啦。油饼也是前两天,我们自己个儿炸的。
哦,还留着一半羊肉汤,明早还能喝一顿。


昨儿预告的今天开始降温,今儿果然就开始降温了。室外气温骤降不说,就连太阳也怯怯的蒙着一层纱,时不时还索性隐到灰蒙蒙的天际里,不肯露脸了。一旦太阳躲起来,天空也瞬间昏暗下来,像是要下雪的样子。
但是好像没听的预告有雪,应该不会下雪的吧。


前天无意间在网上看到海南的房价,咋就猛然间想着在海南买套房子,冬天就可以在海南过冬,夏天再回这边来,也过过候鸟生活。
但是,貌似海南的房价也不便宜哦,一室一厅一卫的,都得四五十万呢。而我手头的现钱,还不打算都置办成不动产,咋也得留点儿以防万一撒。或者就是把东街的房子再卖掉在海南置办?当我把这个想法告诉老刘的时候,老刘翻着眼说:消停消停吧,偶尔去海南旅游旅游还行,还想在那儿常住啊。
我承认我的脑细胞有时候的确很不消停,但我此时最感慨的是:钱到用时方恨少啊。


在海南买套房子也许不够现实,但自个家的一日三餐才是最现实的。
老刘睡不着的时候就思量好的,从额旗买回来的半只羊不是有点肥吗?不如从地下室冰柜再拿出一份来,剔下羊肉来,也不用片羊膘,肥瘦搭配,搅成肉馅,包饺子包馄饨,然后羊骨头熬汤,岂不美哉?况且,现在进入冬季,正是用羊肉滋补身体提高免疫力的大好时机呢。
现实的事情就比较好操作,于是,老刘说干就干。
从冰柜里拿出一份羊肉来化开以后,老刘剔下来大概三四斤肉。骨头当然还是单另放开,留着熬羊肉汤。我又给他剥了三个葱头,洗了两个青头萝卜。萝卜羊肉馅儿,也是绝配。家里有个电动绞肉机,是我从网上买的,拿它绞肉馅,简直是秒秒钟的事儿,搅葱头和萝卜,就更不在话下。于是,我们没用多长时间,就搅拌了一大盆馅儿,然后用手将萝卜羊肉馅儿掺匀,团成拳头大的团儿,装进塑料袋,再冻到冰箱里。每次吃的时候提前拿出一团来,化开,拌好调料,就足够吃一顿了。
好吧,先过好眼前生活,再让幻想泛滥吧。



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