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第一次尝试做皮冻

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发表于 2018-10-9 11:39:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

昨天,熬了两个小时的皮冻成功了。

一大早的,洗漱完,就赶紧进厨房查看皮冻凝固情况。先用手指按按昨晚晾在盆里的皮冻汤,硬度貌似是有了。看来能切了。于是,切下一块来,再切成细条,摆到盘里。看装了盘的样子,我做的皮冻跟饭馆的皮冻还是一样样的呢,心中便马上泛起一丝得意感。不过,得拍个照,记录一下。当然,要说显摆一下也可以,哈哈。拍完照,在皮冻上浇一勺炝好的料汁,把它当早点吃。大口吃两三块,嗯,过瘾,也的确是饭馆吃过的味道。只是,深秋的大清早,把一盘凉皮冻当早点吃,感觉还未供暖的家里越发冷了呢。

不管咋样,第一次做皮冻,还是很完美的哦。

生活,就需要不断尝试新鲜事物。在尝试的过程中,不单发掘了自身未知的潜能,也让平淡的日子增添了趣味,此两全其美之举,何乐而不为呢?



 楼主| 发表于 2018-10-9 11:40:18 | 显示全部楼层
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